Grupa Cimbali jest jednym z dwóch wiodących holdingów produkujących ekspresy do kawy, oprócz Cimbali w swojej ofercie posiada również ekspresy Casadio oraz Faema. Ekspresy do kawy La Cimbali znane są ze swojej niezawodności ale przede wszystkim z zaawansowanej technologii jaką wprowadzają do swoich nowych jednostek, można śmiało powiedzieć że pod tym względem wyznaczają nowe standardy na rynku.